Est ce que le wok est indispensable pour réaliser de la cuisine asiatique? J’ai déjà partiellement abordé cette question dans un article généraliste sur les différentes Cuisines d’Asie. C’est ce… [Continuer la lecture]
Catégorie : Les basiques de la cuisine asiatique
Une série de tous les produits utilisés de façon récurrente dans la cuisine en Corée, au Japon, en Thaïlande et au Vietnam.