Vous avez déjà vu ces paquets de petits fruits rouges séchés dans vos épiceries asiatiques? Vous les avez peut-être pris en main et retourné dans tous les sens pour savoir ce que c’était?
Le jujube est un fruit très particulier avec une saveur douce et sucrée qui rappelle celle de la datte, d’où son surnom de « datte rouge chinoise ». A déguster telle quelle ou à préparer dans des plats salés ou sucrés, je vous propose de découvrir les merveilles de ce fruit méconnu.
La Vidéo sur le Jujube
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