Le kimchi tient une place énorme dans la gastronomie sud coréenne. Nombreux sont les Coréens qui en consomment pratiquement à tous les repas, surtout durant la période hivernale. Il s’agit,… [Continuer la lecture]
Catégorie : Les basiques de la cuisine asiatique
Une série de tous les produits utilisés de façon récurrente dans la cuisine en Corée, au Japon, en Thaïlande et au Vietnam.