Quand j’avais dix ans, soit dans les années ‘90 (ouille, ça pique !), le curry pour moi, c’était une poudre jaune qui colorait la sauce et avait un petit goût… [Continuer la lecture]
Catégorie : Les basiques de la cuisine asiatique
Une série de tous les produits utilisés de façon récurrente dans la cuisine en Corée, au Japon, en Thaïlande et au Vietnam.