Peu connu en Occident, le vinaigre noir Chinkiang est un incontournable de la cuisine chinoise. Le vinaigre de riz, c’est un ingrédient qu’on connaît généralement assez vite quand on s’intéresse… [Continuer la lecture]
Catégorie : Ingrédients asiatiques
Retour de courses avec une description d’aliments typiques de la cuisine asiatique