La cuisine asiatique, en règle générale, est bien plus relevée que la cuisine occidentale car elle utilise régulièrement du piment pour agrémenter ses plats. Les sauces piquantes asiatiques sont particulièrement… [Continuer la lecture]
Apprendre à cuisiner les algues
En Asie, cuisiner les algues dans de nombreux plats et sous des formes différentes va de soi. Il s’agit d’une ressource naturelle très exploitée par les pays insulaires ou côtiers… [Continuer la lecture]
