gyozas bouillon épinards

Gyozas & Epinards dans un bouillon parfumé

Aujourd’hui, je vous propose la recette de la FLEMME! J’ai même hésité à vous la proposer, tellement elle est ahurissante de simplicité.

Mais la vie, c’est ça aussi. On n’a pas toujours le temps ou l’envie d’attendre 30 minutes que ça fristouille ou que ça mijote… Parfois, on rentre chez soi et on a FAIM! Une de ces faims de loup qui nous ferait avaler un pot de cornichons entier, debout devant le réfrigérateur, pour apaiser le monstre !

Au lieu de ça, je vous propose un bon plan délicieux : un bouillon minute aux oignons verts et épinards, avec quelques gyozas en prime.

C’est plutôt sain, léger et rapide comme l’éclair !

PS: j’ai utilisé des gyozas parce que j’en ai toujours dans mon congélateur.

Oui, je sais, les gyozas se mangent traditionnellement grillés avec une petite sauce à côté. Je pense que vous savez, à présent, que mon objectif ultime est d’utiliser les produits qui me plaisent, à ma façon, n’en déplaise aux traditionnalistes…

Si vous avez des wan-tan ou même des nouilles sous le coude, n’hésitez pas, ça fonctionnera très bien également 😉

Ingrédients:

  • 1 cac d’ail frit
  • 1 cas d’huile de sésame
  • sel et poivre
  • 2 cas de sauce soja claire
  • épinards (frais ou surgelés)
  • un oignon vert
  • 4 gyozas (pour ma part, ce sont les Ajinomoto végétariens)
  • 500ml d’eau
  • huile neutre

Préparation

Ok, vous venez de rentrer à la maison, la faim au ventre. Vous retirez votre manteau et vous le jetez sur le canapé. On se lave les mains et c’est parti!

Coupez votre oignon vert et faites le revenir dans votre casserole. Prenez vos gyozas et ajoutez les dans la casserole. Ajoutez l’ail frit et faites revenir le tout.

Pendant ce temps-là, faites bouillir 500ml d’eau dans votre bouilloire électrique.

Lorsque votre eau bout, vous la versez sur vos gyozas grillés, vous ajoutez les épinards et la sauce soja.

Le temps de vous préparer le bol qui accueillera votre chef d’oeuvre, l’ensemble est chaud. Vous rectifiez l’assaisonnement, ajoutez du sel et du poivre, éventuellement du piment si vous le désirez.

Vous coupez le feu et ajoutez une CAS d’huile de sésame grillé pour finaliser le goût.

C’est prêt, bon appétit !

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